グアバ×ミキ

ミキ、20日ほどペットボトルの中で発酵させました。(その時の記事はこちら
自然でしつこくない甘さ、かなりいい味になってきました。
とても美味しいです。
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娘にもかなり好評。

ただ…私的に食感がもう一歩なのです。
市販のミキはとろ〜っとしたとろみがあるのですが、私の作ったミキはとろみが足りない、、
味はとてもいいのだけどもう一歩と言ったところ。
近いうちもう一度挑戦してみようと思います。

そんな自作のミキですが、
先日患者さんからグアバをもらいました。旬なのか最近よくもらいます。

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そうだ!
ミキだ!と思い立ち
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グアバ × ミキ最高。
これは本当に美味しかった!
ヨーグルトの感覚で使うと色々と使えそうですね。

2件のコメント

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