0歳児参戦味噌作り

子供達にも人気の手作り味噌、味噌汁が美味しくてかなりの速さでなくなっていきます。
昨日も味噌作りをしました。
大豆を潰す作業を手伝ってもらいます。

足!
口は反則!
4本の歯をなめちゃいけません、穴が開いてしまいました。

いい感じで仕込み完了。

味噌樽は二つあります。
一つは4キロほど。一つがなくなったらすぐに仕込みます。ここ数年はなんとか市販の味噌をほとんど買っていません。

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