佐賀のおすすめ食事処

退院後行った佐賀のとあるお店。

とてものどかなお店からの風景。

くれそん、というお店。

近頃滅多にみない薪ストーブ、とても暖かい。

ランチを注文、その後なにやら「シャカシャカシャカシャカ」音が聞こえてきました。
なんと、レンコンハンバーグのレンコンを注文が入ってからすりおろしている。
普通は客の回転や効率を優先し、作り置きにしてもいいのにこの丁寧さ。
写真奥、そのレンコンハンバーグは肉は入っておらず、お野菜のみ。
写真左のお皿は大根ステーキ。
寝かせ（酵素）玄米、等々
素晴らしいです。

そしてデザート、コーヒーと作りケーキがついてなんと1200円。
ちなみにコーヒーも注文が入ってから豆から挽いていました。

話を聞いてみるとお店の方は、自分が体調を壊し食を大きく変えたことによって健康を取り戻したとのこと。
こちらにはパンも販売しています。もちろんお店の方のこだわりの手作り。
スコーン以外の菓子パンはなく、甘くない食事パンのみ。
食への思いが詰まったご飯を食べることができます。私好みの素晴らしいお店でございました。