ガジュマルの器

休日の月曜日、笠利方面に足を伸ばしました。 海の色は最高に綺麗な青、最高のドライブ日和でした。 今回の目的はここ PARADISE + inn(パラダイスイン)と夢紅とガジュマルがありますこの場所は、私が奄美で最もお気に...

玄米粉パン

私流の玄米粉パンのレシピを紹介します。 私のレシピはあまり甘くないので、一般的には好まれません。下記の材料と分量で物足りない方は、もっと甘くしたり自分なりに工夫してみてくださいね。 ・玄米粉 330g (魚沼産コシヒカリ...

開院2周年

おっと、1日過ぎていましたが、昨日8月3日は開院記念日でした。 2年前の今日が新郷堂の第一日のスタート、そこから丸2年が経ちました。 毎年毎年中身の濃い日々を送っております。 今日から3年目、これからも新郷堂をよろしくお...

7月の日常

全国的に猛暑となっていますが、それと比べると奄美は非常に過ごしやすい暑さ、夜は気持ち良い風が吹いて比較的過ごしやすいです(今は) さて、それぞれ関連はないですが、最近撮った写真たちをご紹介します。 今日我が家ではプールを...

玄米粉クッキー

日頃食生活指導をする中で、レシピを教えて欲しいと言われることがよくあるので、今日は私流のクッキーのレシピを公開することにしましょう。 私のクッキーの特徴は大きく4つ。 まず1つ目は小麦を使わない。 なぜ使わないか、それは...

人工股間節へ

先日実は佐賀へ行っておりました。 台風7号の最中でしたが、行きも帰りも奇跡のようにすり抜けて欠航も遅れもなく帰ってこれました。 今回佐賀に行った理由は、私の生まれつきの持病であります股関節の件です。 結果手術をすることに...