ガジュマルの器
休日の月曜日、笠利方面に足を伸ばしました。 海の色は最高に綺麗な青、最高のドライブ日和でした。 今回の目的はここ PARADISE + inn（パラダイスイン）と夢紅とガジュマルがありますこの場所は、私が奄美で最もお気に...
玄米粉パン
私流の玄米粉パンのレシピを紹介します。 私のレシピはあまり甘くないので、一般的には好まれません。下記の材料と分量で物足りない方は、もっと甘くしたり自分なりに工夫してみてくださいね。 ・玄米粉 330g （魚沼産コシヒカリ...
開院2周年
おっと、1日過ぎていましたが、昨日8月3日は開院記念日でした。 2年前の今日が新郷堂の第一日のスタート、そこから丸2年が経ちました。 毎年毎年中身の濃い日々を送っております。 今日から3年目、これからも新郷堂をよろしくお...
7月の日常
全国的に猛暑となっていますが、それと比べると奄美は非常に過ごしやすい暑さ、夜は気持ち良い風が吹いて比較的過ごしやすいです（今は） さて、それぞれ関連はないですが、最近撮った写真たちをご紹介します。 今日我が家ではプールを...
玄米粉クッキー
日頃食生活指導をする中で、レシピを教えて欲しいと言われることがよくあるので、今日は私流のクッキーのレシピを公開することにしましょう。 私のクッキーの特徴は大きく4つ。 まず1つ目は小麦を使わない。 なぜ使わないか、それは...