グアバ×ミキ

ミキ、20日ほどペットボトルの中で発酵させました。(その時の記事はこちら) 自然でしつこくない甘さ、かなりいい味になってきました。 とても美味しいです。 娘にもかなり好評。 ただ…私的に食感がもう一歩なのです。 市販のミ...

愛しのミキ

「ミキ」って知ってますか? ミキは奄美でよく飲まれている、米とサツマイモを原料にした飲み物なのです。 ジュースというよりは、乳酸菌たっぷりなので、ヨーグルトやヤクルト的な立ち位置?といったところでしょうか。 実は私これ結...

美食週間自慢大会

昨日間違えて途中で投稿してしまったので、夜中にメールが届いてしまったみなさんすいません^^;さて、この一週間近年まれに見る美食の週でありました。普段外食は週一回くらいのランチがあるかないか、(あとカフェにコーヒー飲みにち...

玄米の買い方

今日は『玄米の買い方』についてご説明します。患者さんに玄米を勧めることも多いのですが、玄米経験のない方は買う時点で案外勘違いされていることが多いので、記事にしてみました。 勘違いされてること『玄米は高い。』と思ってらっし...

栗

コンビニでの食べ物の選び方・2

コンビニ食ランキング 今回は前回に引き続き、コンビニで買うなら何を選ぶか、と言うことで第5位以降を紹介します。 第5位 干し芋もうすでにランチでもディナーでもおかずでもありません。申し訳ありません。 第6位 甘栗そろそろ...

ご飯

コンビニでの食べ物の選び方・1

今日は食事の話です。ただ今日の話題は、家で調理した料理を食べてる人は対象ではありません。家で料理したものを一切食べない人のための話題です。というのも、患者さんの中には100%外食とコンビニ食の人も少なくありません。体に明...